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Der Gasthof Pizzeria Post zählt zu den traditionsreichsten Häusern in Waidring und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Bereits im Jahr 1416 wurde das Haus erstmals urkundlich als „Tavern zu Waidring“ erwähnt. Damals diente die Taverne als wichtige Wechsel- und Raststation für Händler, Fuhrleute und Postreisende auf ihrem Weg durch das Pillerseetal.
Die Geschichte des Gasthofs Post in Waidring
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Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich der Gasthof zu einem zentralen Treffpunkt im Dorfleben von Waidring. Reisende, Einheimische und bekannte Persönlichkeiten machten hier Halt. Historischen Überlieferungen zufolge kehrten sogar Wolfgang Amadeus Mozart und sein Vater Leopold Mozart im Jahr 1771 auf ihrer Reise nach Verona im Gasthof Post ein.
Auch Kaiser Franz Joseph soll während einer Reise in Waidring Station gemacht haben. Noch heute erinnert das sogenannte „Kaiserzimmer“ an diesen besonderen Besuch. Das traditionsreiche Gebäude wurde über Generationen hinweg erhalten und immer wieder behutsam erweitert und modernisiert. Nach einem Brand im Jahr 1845 wurde das Haus teilweise neu aufgebaut und erhielt sein heutiges charakteristisches Erscheinungsbild.
Der Gasthof Post war stets mehr als nur ein Wirtshaus – er war Begegnungsort, Raststätte und ein wichtiger Teil der Dorfgeschichte. Bis heute steht das Haus für Tiroler Gastfreundschaft, regionale Küche und gemütliches Beisammensein im Herzen von Waidring. Nach umfangreichen Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten wird die Tradition des Hauses heute mit viel Leidenschaft weitergeführt
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